Sono Denise Sanfilippo, Biologa Nutrizionista. Questo è il mio percorso di formazione:
Ho conseguito la Laurea triennale in Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia (L-26) presso l’Università Telematica San Raffaele Roma e successivamente la Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana (LM-61) presso l’Università di Pisa, entrambe col massimo dei voti.
Ho inoltre frequentato il Master Specialistico di Performat srl in Diagnosi e Trattamento dei Disturbi dell’Alimentazione e dell’Obesità, e sono in costante aggiornamento professionale per offrire il miglior servizio ai miei pazienti.
Ti aiuto a migliorare il tuo benessere attraverso un’alimentazione equilibrata e personalizzata
Il cibo è molto più di ciò che mangiamo: è relazione, cultura e cura di sé
Il mio approccio alla nutrizione
Credo che empatia e ascolto siano alla base del mio lavoro. Accompagno le persone a costruire un rapporto consapevole e sereno con il cibo, senza ricorrere a diete restrittive. L’obiettivo è aiutare ciascuno a diventare autonomo nelle proprie scelte alimentari, rispettando i propri ritmi e bisogni.
Disturbi alimentari e volontariato
Mi occupo anche di disturbi alimentari e collaboro come volontaria con Animenta, un’associazione che promuove informazione e sensibilizzazione su questi temi delicati.
Educazione alimentare e prevenzione
Credo profondamente nel valore della prevenzione. Presso la Casa La Navicella della Cooperativa Ama-Aquilone ho condotto seminari di educazione alimentare gentile, aiutando ragazzi e ragazze a sviluppare un rapporto equilibrato e rispettoso con il cibo e con il proprio corpo.